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BOM, LIMPO E JUSTO...

Cada prato é uma celebração da boa culinária, preparada com qualidade, respeito à natureza e compromisso com valores éticos. Nosso conceito Bom, Limpo e Justo reflete a essência do que oferecemos: uma experiência gastronômica que une sabor, pureza e valores que respeitam o consumidor e os produtores locais.

Nossa especialidade é a truta, preparada de diversas maneiras, desde pratos clássicos até inovações como a moqueca de truta. Mas a diversidade não para por aí: você também encontrará a suculenta picanha, o tradicional javaporco e uma variedade de outros produtos locais que refletem nossa dedicação em valorizar os sabores da região.